В Смарт Органик устойчивото развитие не е просто политика, а е неразделна част от ценностите ни и начина на работа

Иван Милев – Мениджър логистика в Смарт Органик и Д-р Калин Караджов – Ръководител проекти в Смарт Органик

Какви са ключовите фактори при управлението и развитието на складовата база на компанията, които допринасят за увеличаване на капацитета, по-голяма гъвкавост на линиите и подобряване на енергийната ефективност?

Развитието на нашата складова база е в пряка зависимост от динамичния ни растеж – само за последната година капацитетът на стоките ни във външни складове се увеличи от 1200 на над 4200 палета (над 3,50 пъти). Към момента основните ни бази в Княжево и Божурище са запълнени и уплътнени постяонно на 90%, което налага изграждането на новата ни модерна база „Божурище 2“.

Основните двигатели в този процес са:

• Специализирано проектиране и температурен контрол: Складовете ни в Княжево и Божурище са проектирани изцяло в полза на нашите специфични продукти и суровини. Изключително важно е, че те са оборудвани за целогодишно поддържане на плюсов температурен режим. Това ни позволява да гарантираме безкомпромисно качество и свежест на био продуктите ни, независимо от външните климатични условия.
• Максимална плътност и интелигентно проектиране: Складът ни за съхранение на готова продукция и суровини е изцяло проектиран с цел елиминиране на празните пространства. Ние оптимално регулираме логистиката на ниво „артикул на палет“, за да осигурим максимално плътно съхранение в буферните зони.
• Динамична оптимизация на локациите: Не разчитаме само на статично подреждане. Процесите ни включват редовно пренареждане и консолидаране на стоките в зоните за съхранение, което ни позволява да поддържаме висока ефективна плътност на складовите локации и да оползотворяваме всеки кубичен метър.
• Автоматизация за по-висок капацитет: Ключов проект е внедряването на автоматизирани линии за вторично опаковане на продуктите ни. Това не само повишава скоростта, но и оптимизира логистичните данни – повече бройки в кашон и по-ефективно подреждане на палета, което отново води до по-малко „въздух“
  в транспорта и склада.
• Енергийна ефективност и устойчивост: Ключов елемент от стратегията ни за енергийна ефективност е максималното оползотворяване на ресурсите. Покривите на всички наши производствени и складови бази са изцяло оборудвани с фотоволтаични панели. Това ни позволява да покриваме част от енергийните си нужди със собствена „зелена“ енергия, което е критично за поддържането на постоянния температурен режим в складовете по устойчив начин.

Като био компания, оптимизацията на пространството е и форма на устойчивост– колкото по-плътно е съхранението, толкова по-малко енергия се разходва за поддръжка на единица продукт. Дигитализацията е основата на нашата оперативна ефективност и ни позволява да управляваме сложната логистика. Използваме Microsoft Dynamics 365 Business Central в тясна връзка с нашата WMS система. Това ни позволява да следим статуса на всяка поръчка за производство, продажба или купуване в реално време и да имаме абсолютна прозрачност върху наличностите и движението на суровините. Имаме изграден електронен обмен на данни (EDI) връзки с големи партньори. Това автоматизира потока от поръчки и фактури, като премахва риска от човешка грешка и позволява на логис тичния ни екип да се фокусира върху физическата оптимизация на склада, а не върху административна работа.

Все повече се говори за интеграция между производство, качествен контрол и логистика. Какво значение отдавате на дигиталните технологии в този процес, такива като ERP, проследимост в реално време, data-driven управление, изкуствен интелект и други?

Дигиталните технологии вече не са просто помощни инструменти, а представляват централната нервна система, която прави възможна реалната интеграция между производството, качествения контрол и логистиката. В съвременната индустрия тези три звена не могат да функционират ефективно в изолация. По тази причина в компанията ни инвестираме непрекъснато в развитието и подобрението на ERP системата си. Тази система е в сърцето на взаимовръзката между отделните оперативни звена. С помощта на системата ни за планиране успяваме с голяма прецизност да преценим точните моменти за поръчка на суровини и материали като балансираме между рисковете от презапасяване и от недостиг на ключовите за производството ни ресурси.

В един несигурен свят, в който логистиката се влияе от локални конфликти, от цените на горивата и от много други непредсказуеми фактори благодарение
на съвременните технологии успяваме да намерим най-доброто решение както за клиентите си, така и за нашата компания. В сферата на качествения контрол технологиите ни позволяват бърза реакция в случай на необходимост. Ако бъде открит проблем с качеството на даден продукт, системата ни дава възможност
много бързо да проследи от коя партида суровини е произведен той, кои линии са участвали в процеса и в кои логистични пратки се намира в момента. Това позволява евентуалното изолиране проблемни партиди преди продукта да достигне до клиента, спестявайки огромни разходи и репутационни щети.

Интеграцията между складовия ни софтуер, ERP и системите за качество генерира огромни масиви от данни. Управлението, базирано на тях, превръща интуицията в точна наука. В резултата на това мениджърите на компанията ни могат да анализират къде се получават тесни места и дали забавянето се дължи например на бавна доставка на материали, неефективност на дадена машина или тромав организационен процес. Решенията се вземат на базата на обективни факти и метрики в реално време. В повечето управленски процеси сме подкрепяни от изкуствения интелект, който превръща системите от реактивни в проак
тивни. AI прогнозира търсенето, оптимизира наличностите в склада и планира най-ефективните маршрути за доставка спрямо производствения график.

ESG политики и устойчиво развитие

"В Смарт Органик устойчивото развитие не е просто политика, а е неразделна част от ценностите ни и начина на работа. Ние сме посветени на това да развиваме дейността си с мисъл за околната среда и хората. Като част от нашите усилия за енергийна ефективност и намаляване на въглеродния отпечатък, разполагаме със слънчеви панели на покривното пространство на двете ни бази. Също така се гордеем с факта, че близо 97% от всички опаковки, които пускаме на пазара, са рециклируеми, а част от тях са биоразградими.

В социален аспект, компанията е активен член на Sedex и успешно е преминалаSMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit), проведен от независима одиторска компания. Това потвърждава ангажимента ни към отговорни и устойчиви бизнес практики и постоянното подобряване на условията на труд. Същевременно ежегодно преминаваме през независимата оценка на EcoVadis, което ни позволява да оценяваме въздействието си и сферите за подобрение, в съответствие с международните изисквания. Вярваме в прозрачността и отговорното бизнес управление, поради което съвсем скоро предстои да издадем нашия първи ESG доклад за 2025 година. Той е изготвен изцяло доброволно, защото за нас устойчивостта не е крайна точка, а непрекъснат процес, който е в основата на дългосрочната ни визия за развитие." - коментира Екатерина Иванова - ESG Specialist

Ел Медиа благодари на Теодора Караджова – Ръководите отдел Маркетинг за съдействието при реализирането на интервютата.