Сорая показва високи добиви и адаптивност при различни условия

Сорая е средноранен сорт картофи, предлаган от Норика, подходящ както за свежия пазар, така и за преработка в полуфабрикатни продукти. Вегетационният му период е около 90 дни след поникването. Растенията са средновисоки до високи, с голяма листна маса, а клубените са с овална форма, гладка кожа и наситен жълт цвят, който се запазва след термична обработка. Подходящи са за пържене, печене и варене, което позволява разнообразно кулинарно приложение и търговска реализация.

Една от характерните особености на Сорая е способността му да се адаптира към различни климатични условия. Сортът може да се отглежда както при умереноконтинентален климат, така и в по-топли и сухи райони. Наред с това той е устойчив на двата типа цистообразуващи нематоди и на рак по картофите и проявява добра устойчивост към основните групи вируси. Отчетени са добри нива на устойчивост и към краста и ризоктония. Тези качества имат значение при избора на подходящ сорт, тъй като крайният резултат зависи не само от неговия потенциал, но и от здравния статус на растенията, климатичните условия, качеството на посадъчния материал и приложената технология на отглеждане.

При осигуряване на необходимите условия в складовите помещения клубените могат да се съхраняват до 8 месеца. Съчетанието от висок добивен потенциал, устойчивост към основни заболявания и неприятели, подходящ външен вид и универсално приложение определя широкото използване на сорта. В България интересът към Сорая се увеличава, като сортът се използва от картофопроизводители, търговци и предприятия за преработка. За да се реализира неговият потенциал, важно значение имат сертифицираният посадъчен материал, достатъчното количество вода през активната вегетация и технологията, съобразена с конкретните почвени и климатични условия.