Семинар за качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи

Асоциация MoniQA, Виена, Австрия, Центърът за обучение по качество и безопасност на храните, кат. Биотехнология, Университет по хранителни технологии, Пловдив, Българската агенция по безопасност на храните и Центърът за оценка на риска по хранителната верига, МЗХГ, в качеството си на съорганизатори, имат удоволствието да Ви информират за поредния специализиран семинар на тема “Осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи”, който ще се проведе в периода 14-17.05.2019г. в зала Хоризонт, УХТ.

Целта на семинара е предоставяне на теоретични и практически знания за съвременните аналитични методи за бързо установяване и количествено определяне на химични и микробиологични опасности в храни, напитки и фуражи, както и методите за провеждане на органолептичен анализ. Обучението е насочено към служители в химични и микробиологични лаборатории, мениджъри по качеството в хранителни, биотехнологични и фармацевтични производства, вътрешни одитори на системи за управление на качеството и безопасността на храните, контролни и регулаторни органи, контролиращи осигуряването на качеството и безопасността на храните, преподаватели, изследователи, докторанти и студенти.