Признание за приложение на ядрени технологии в селското стопанство

Българската наука получи международно признание за приложение на ядрените технологии в селското стопанство. Институтът по зеленчукови култури „Марица“ в Пловдив създаде мутантни сортове зеленчуци. Целият екип работи успешно с български фермери, които ги отглеждат. С постепенното затопляне на температурите, фермерите наблюдават спад на добива и качеството на културите. България подобрява качеството на храните с помощта на МААЕ, като създава по-вкусни и питателни зеленчуци.

снимка: ИЗК „Марица“

За да се адаптират към променящата се среда и да продължат да осигуряват здравословни и устойчиви зеленчуци, се използват ядрени техники. Чрез ядрените техники се ускорява естественият процес на еволюция и появата на сортове с подобрени характеристики. Настоящите програми за развъждане на растения, подкрепяни от МААЕ в партньорство с Организацията по храните и земеделието ФАО, се фокусират върху разработването на нови сортове пипер, домати и картофи. През следващите три години три сорта пипер ще бъдат предоставени на разположение на фермерите. Една от тях, Златна шипка, пусната по-рано тази година, има 7% по-висок добив от традиционния сорт.

През 2021г. ще бъде освободен сорт пипер Десислава с по-високи добиви и повишени концентрации на бета-каротин, същото количество, открито в морков. Това е важно, защото високият прием на бета-каротин, който тялото ни превръща във витамин А, е от решаващо значение за здравата кожа и очи и силната имунна система. Един сорт пипер Toniko, който ще бъде пуснат на пазара през 2022г., също ще има повишени концентрации на бета-каротин. През последните 50г. от българските специалисти са разработени 76 сорта култури след участието им в обучения и проучвания на МААЕ в използването на ядрени техники за устойчиво производство на храни и продоволствена сигурност.