Обединяваме хора, експертиза и технологии за отговорно и перспективно животновъдство
Беноа Делалоа, международен мениджър на Sommet de l'Élevage
Уважаеми г-н Делалоа, какво представлява изложението SOMMET DE L’ELEVAGE към днешна дата и какво го прави водещо събитие в европейското животновъдство?
SOMMET DE L’ELEVAGE не е просто изложение – това е място за среща, обмен и визия за бъдещето на животновъдството. Вече над три десетилетия събитието събира в Клермон-Феран - най-големия район за месодайно говедовъдство в Европа – фермери, развъдчици, агроинженери, експерти, институции и бизнес организации от цял свят.
През 2025 година ще проведем 34-тото издание на SOMMET DE L’ELEVAGE, като очакваме над 1750 изложители, 120000 посетители и 2000 животни от 70 различни породи. Това, което отличава изложението, е не само мащабът, но и качеството, което представя – генетичният потенциал на изложените породи, технологичните иновации, научните форуми и международният обмен, който се осъществява тук. Събитието се утвърди като референтна платформа за професионалистите в животновъдството, със силен акцент върху месодайното и планинското животновъдство.
Освен чисто комерсиалната част, SOMMET DE L’ELEVAGE играе важна роля и като форум за идеи – за нови модели на устойчиво фермерство, адаптация към климатичните промени, и привличане на млади кадри в сектора. Именно тази комбинация от традиция и визионерство прави изложението толкова значимо не само за Франция, но и за цяла Европа и света.
Кои ще бъдат основните акценти в програмата на SOMMET DE L’ELEVAGE през 2025 и какво ново да очакват посетителите тази година?
През тази година изложението обещава да бъде едно от най-силните ни издания досега, със силно разширена програма и множество акценти, които отразяват както традицията, така и новите хоризонти в животновъдството. Сред основните моменти тази година е Националният шампионат на породата Шароле – най-мащабното световно събитие за тази емблематична месодайна порода, с участието на 400 животни. Ще се проведе и Националният конкурс на породата Симентал, която е известна с двойното си направление – месо и мляко.
Темата, която обединява изложението тази година, е устойчивостта в животновъдството – не просто като концепция, а като конкретни решения. Ще бъдат организирани 140 специализирани конференции, сред които се откроява лекцията на Жан-Марк Жанковици – съосновател на The Shift Project, посветена на климатичните предизвикателства и устойчивото земеделие. Посетителите могат да очакват и иновативни формати, като конкурса Sommets d’Or, който отличава най-значимите нововъведения в техниката и услугите за фермерите, както и Fermiers d’Or, който представя най-доброто от фермерската продукция на региона.
В допълнение към професионалната програма, ще предложим и вечерни събития с неформален характер, които улесняват контактите между различни участници – от Charolais Grand Banquet до AfterCow Party, организирана от млади фермери, и Farmers’ Evening, която се утвърди като традиция. И накрая – нещо наистина специално: посетителите ще имат шанс да спечелят трактор на стойност 234000 евро, предоставен от партньора ни Deutz-Fahr, в томбола, която ще се проведе на 9 октомври в 18:00 часа.
Как SOMMET DE L’ELEVAGE отговаря на глобалните предизвикателства пред сектора – като климатичните промени, устойчивото земеделие и нуждата от нови кадри?
Тези теми не са просто част от дневния ред на SOMMET DE L’ELEVAGE – те са в самото ядро на нашата мисия. Светът на животновъдството се променя с бързи темпове – под натиска на климатичните кризи, новите потребителски нагласи и нуждата от технологични трансформации. Нашият отговор е ясен: SOMMET трябва да бъде платформа за отговорно фермерство и обмен на устойчиви решения.
В рамките на изложението организираме цялостна програма от конференции и тематични форуми, които поставят акцент върху адаптацията към климатичните промени, кръговата икономика, дигитализацията и иновациите в храненето и управлението на животните. Така например, в дискусионният панел, воден от Жан-Марк Жанковици ще се търсят реалистични пътища към въглеродно отговорно земеделие.
Наред с това, представяме практики за животновъдство в трудни условия – включително планинските райони, където иновациите се прилагат в контекст на ограничени ресурси. Това е важно не само за Франция, но и за страни като България, където планинското животновъдство има дълбоки традиции и нужда от модерна подкрепа.
Също така, ние вярваме, че бъдещето на сектора минава през новото поколение фермери. Именно затова работим активно с младежки организации, университети и професионални училища. Събития като AfterCow Party, организирана от младите фермери, не са просто забавление – те са среда за създаване на нови мрежи, идеи и ентусиазъм за професията. В този смисъл SOMMET DE L’ELEVAGE е не просто изложение, а форум за визия, устойчивост и приемственост.
Какви възможности се предоставят за чуждестранни посетители и какво прави събитието толкова привлекателно за международната аудитория?
Изложението SOMMET DE L’ELEVAGE винаги е бил отворен към света, но през последните години направихме още по-целенасочени усилия да се превърнем в международна платформа от най-високо ниво. През 2024 година имахме над 6000 чуждестранни посетители от 96 страни – и тази тенденция продължава възходящо. Тези хора не идват просто да разгледат – те идват да създават контакти, да откриват технологии, да обменят опит и да търсят възможности за сътрудничество.
За чуждестранните гости предлагаме VIP програма с персонализирано посрещане, безплатен вход, преводачи и достъп до специалния Международен клуб, който е място за срещи, почивка и работа в професионална атмосфера. Организираме групови обиколки с гид на английски и други езици, както и срещи по интереси с изложители, които предварително могат да бъдат заявени. Особено ценна е и програмата ни за посещения на ферми и агроиндустриални обекти – от месодайни и млечни ферми, през кланици и мандри, до биогаз инсталации и центрове за износ на животни. Това дава възможност на международните гости да се запознаят на място с френския модел на животновъдство – не само на теория, а в реални работещи условия.
Нещо важно за българските посетители: ще имат възможност да бъдат посрещнати от представител на изложението, говорещ български, който ще ги ориентира и подпомогне в рамките на престоя им. Това е част от философията ни – да направим участието лесно, приятно и продуктивно за всички, независимо откъде идват. Международното присъствие не е просто статистика за нас – то е сърцето на SOMMET. Защото вярваме, че устойчивото фермерство е глобална кауза, която изисква международен диалог, солидарност и съвместни действия.
Кои животински породи и иновации ще бъдат в центъра на вниманието и какви възможности за контакт с развъдчици и производители предлага изложението?
Ние сме изключителна витрина за генетичното богатство на френското животновъдство. В изложбените халета и арените тази година ще бъдат представени над 2000 животни с висока генетична стойност, включително 1300 говеда от 22 породи, 400 овце от 26 породи и 300 коня от 16 породи. Това не е просто демонстрация – това е възможност за реална оценка, контакт и дори партньорства с водещи развъдчици. Сред най-очакваните събития са Националните шампионати на породите Шароле и Симентал. Те ще бъдат оценявани от международни журита, което подчертава не само тяхното качество, но и приложимостта им извън Франция.
Изложението събира на едно място развъдчици, доставчици на техника, специалисти по генетика и храна за животни, което го превръща в ефективна бизнес арена. Посетителите могат директно да разговарят с производители, да договарят трансфер на технологии, както и да присъстват на демонстрации на техника и доилни инсталации, оборудване за ферми, решения за възобновяема енергия и още.
Иновациите също са във фокус – Sommets d’Or награждава най-добрите нововъведения в сектора, от продукти до услуги и цифрови решения. Наградените предложения често се превръщат в бъдещи стандарти, а изложението предлага идеална сцена за тяхното първо публично представяне. В допълнение, Fermiers d’Or – конкурсът за фермерски продукти, дава възможност на посетителите да се запознаят с най-доброто от регионалната селскостопанска продукция – от сирена и меса до вина и специалитети, произведени директно във фермите.
За всички професионалисти – било то фермери, инвеститори, консултанти или представители на институции – това е уникален шанс да изградят практически и дългосрочни контакти с най-добрите в бранша.
В заключение, какви перспективи се откриват за сътрудничество между френския и българския аграрен сектор, и каква ще бъде ролята на българските делегации на SOMMET 2025?
България е страна с богати традиции в животновъдството и все по-активен интерес към модерни, устойчиви практики в сектора – именно затова за нас е изключително важно да изградим и поддържаме живо, двупосочно партньорство с българската аграрна общност. Всяка година на SOMMET DE L’ELEVAGE посрещаме български делегации от фермери, развъдчици, представители на институции и браншови организации. Те са добре дошли не само като посетители, но и като активни участници в международния диалог, които носят свой собствен опит, гледна точка и интерес към сътрудничество.
За нас е важно българските участници да се чувстват напълно подкрепени – затова сме осигурили локален представител, говорещ български език, който ще ги посрещне в Международния клуб, ще им съдейства с информация, организация на срещи и превод при необходимост. Също така, всички чуждестранни гости могат да се регистрират онлайн за безплатен вход и за посещенията на ферми, където ще получат професионално водене с експерт и преводач.
Българските участници ще имат възможност да изградят контакти с френски фермери и производители, да обсъдят възможности за технологичен трансфер, съвместни развъдни програми, обмен на ноу-хау и дори експортни канали. Заедно с партньори като Френско-българската селскостопанска асоциация, и с подкрепата на нашите екипи, тези срещи често се превръщат в реални съвместни проекти.
Убедени сме, че френският и българският аграрен сектор могат да си бъдат взаимно полезни, особено в контекста на европейските цели за зелена трансформация и устойчив растеж в селското стопанство. SOMMET DE L’ELEVAGE е идеалното място, където тези перспективи се превръщат в реалност.