Конференцията по въпросите за сорготото се проведе в Монпелие

Втората световна конференция по въпросите за соргото се проведе от 5 до 9 юни в Монпелие. Участие взеха повече от 400 души, като имаше представители на селскостопанския, икономическия и научен сектор. През петте дни на събитието бяха реализирани стотици презентации, като екипът на Sorghum ID беше активен в цялата програма. Валери Броше, генерален делегат на асоциацията и директор на FNPSMS, участва в провелите се кръгли маси.

Соргото е алтернатива на пшеницата, чийто количества намаляват, поради разрастващото се глобално затопляне. Тя е универсална суровина за хранителната индустрия. Затова трябва да се работи над нейното по-добро култивиране, коментира Антоан Бернабе, изпълнителен директор на Moulins Pyrénéens, които също взе активно участие на конференцията. Sorghum ID и FNPSMS подкрепиха и провелото се 14-то издание на Sustainable Food Summit от 15 до 16 юни в Амстердам, като една от най-коментираните теми беше производството на храни на базата на сорго и ползите от него за здравето и околната среда. Срещата се проведе в четири основни сесии – устойчиво развитие, хранителни съставки, маркетингова актуализация и храни опазващи околната среда.