Big Dutchman гарантира качествено модерно оборудване и ненадминато know-how

Цветан Шопски, мениджър продажби, направление „Свиневъдство“ в Big Dutchman International GmbH

Уважаеми г-н Шопски, Big Dutchman е семейна компания с традиции, която е символ на високо качество. Как изглежда днешният облик на фирмата?

Днес Big Dutchman International GmbH е международна компания, чието име се среща в повече от 100 страни на пет континента, и е символ за качествено животновъдно оборудване за модерни птицекомплески и свинекомплекси. По цял свят работят около 3500 квалифицирани сътрудници със задълбочени познания. Ние сме ориентирани към бъдещето и се стремим да бъдем надежден партньор. Положителният ръст в развитието на дружеството през последните години показва ефективност и напредък. Оборотът на групата за изминалата 2020 година възлиза на около 1 милиард евро. Повече от 80 години името на Big Dutchman е гарант за качествено немско оборудване, бързо сервизно обслужване и ненадминато know-how.

Кои са актуалните предложения, представляващи интерес и подобряващи работата на българските животновъди?

Представителството на фирмата в България вече 20 години успешно предлага и реализира решения в индустриалното птицевъдство и свиневъдство. За това време успяхме да изградим отлична сервизна мрежа, за да задоволим нуждите на своите партньори. Моята роля в българското представителство е да обслужвам свиневъдните предприятия, затова мога да споделя, че въпреки трудностите, предизвикани от африканската чума по свинете, браншът продължава да се развива и да търси все по-автоматизирани решения за хранене, поене и вентилация в сградите. Това е продиктувано от трудния достъп до квалифицирана работна ръка. Разбираемо, нашите партньори изграждат свинеферми в селските райони, където обезлюдяването и липсата на кадри е още по-осезаемо. Освен това, високите технологии в модерното свиневъдство позволяват да се замени грижата за отделното животно, с грижа за група животни с еднакви изисквания. Най-често запитванията от българските предприятия са за комплексни решения от А до Я. Това включва консултация от проектирането и дизайна до доставката на оборудване, което само по себе си включва множество системи.

Бихте ли се спрели върху контрола и регулирането на микроклимата в стопанствата? Каква е ролята му за животните и каква е нагласата в българските ферми?

Съвременните нови хибридни породи свине, изискват по-добри условия на отглеждане, за да могат да проявят в максимална степен своите генетични заложби. Тези изисквания са в унисон със стремежа на производителите на свинско месо за икономически ефективно и рентабилно производство. Това налага, системите за вентилацията на помещенията, да бъдат подменени и осъвременени с нови ефективни и същевременно енергоспестяващи съоръжения. Както добре е известно, в свиневъдството всяка възрастова категория има нужда от различна температура, влажност и скорост на въздуха в помещенията. Отопление и охлаждане са задължителни елементи от системата за успешен микроклимат в модерните свинеферми, но напоследък се наблюдава тенденция за доставка и инсталиране на софтуер за цялостен мениджмънт и контрол във фермата. Разбира се, прасетата не се нуждаят от компютри. Но една модерна ферма вероятно не работи ефективно без поддръжка от цифрови устройства.

BigFarmNet, нашият уникален софтуер за управление и контрол, прави дигитализацията лесна, бърза и сигурна, а фермата по-печеливша. BigFarmNet e платформа, която нашата компания разработва от 2005 година. Към нея могат да се добавят различни модули като например контролерите за микроклимат, кантарите за измерване на количество фураж в силозите, контролерите за хранене, станциите за хранене на бременни свине-майки, с чипове и алармените модули. По този начин цялата информация е централизирана в единна система, процесите се следят в актуално време. Това води до оптимизиране на производствените резултати и намаляване на разходите в предприятието. Цялата информация се предава на настолен компютър в офиса или на мобилно устройство (таблет или смартфон). Нашият софтуер BigFarmNet работи успешно с iOS и Android.

В заключение на нашия разговор, споделете за някои от проектите, които разработвате и предстоят да бъдат представени на пазара?

Представителството на Big Dutchman в България е реализирало проекти успешно в над 30 индустриални свиневъдни предприятия, които представляват значителна част от общия брой свинекомплекси в страната. Част от портфолиото ни е и най-големия свинекомплекс в страната, който се намира в обл. Добрич. 25 индустриални сгради в застроена площ от 90дка произвеждат над 150.000 угоени животни/година. За да ориентираме читателите, това са около 16.500.000кг жива продукция, предадена на кланица. Проектът беше реализиран в срок от близо 4 години и към настоящия момент работи с пълен капацитет.

Същевременно имаме честта да работим с най-големия производител на свинско месо в страната. Това е холдингова структура, с която през следващата година ще пуснем в експлоатация техния седми поред свинекомплекс на територията на гр. Левски, обл. Плевен. Свинекомплексът ще бъде със затворен цикъл на производство като капацитетът на предприятието ще бъде с годишен обем от около 77.000 угоени животни на 110кг живо тегло. Инвеститорът заложи на високотехнологичен клас оборудване, като например стадото от доказано бременни свине-майки, ще се храни в общо 24 автоматични станции за хранене. На свинете-майки са поставени RFID ушни марки, които кореспондират със станциите, за да може свинята да получи автоматично предварително зададена дневна дажба.

Поради високия риск от гризачи на територията на едно свиневъдно предприятие, мрежата между сградите на територията на комплекса е изградена от бронирани оптични кабели, за да се гарантира сигурността на информационния поток. Освен това, силозите в сектор „Подрастване“ са свързани в единна мрежа BigFarmNet, която в реално време ще информира мениджмънта за количество фураж в силозното стопанство, дневна консумация, прираст и т. н. Информацията от всеки силоз до настолния компютър в офиса ще се предава безжично.

Едва 30-40% от прясното свинско месо на пазара е произведено в България. Всичко останало е внос от страни членки на ЕС. Същевременно, България е голям нетен износител на зърно, страната има традиции в сектор „Свиневъдство“. Освен това, има достатъчно жизнено пространство за изграждане на нови мощности. Ето защо смятаме, че има огромен потенциал за развитието на сектора. В заключение, бих искал да благодаря на всички наши клиенти, които ни се довериха и реализирахме едно добро партньорство в годините.